Diyet İrmik Helvası

İrmik helvası tarifi hemen hemen hepimizin bildiği tarifler arasındadır. Türk geleneği olarak ölen yakınlarımızın arkasından da diyet irmik helvası yapmaktayız. Nefis Bi’Yemek olarak irmik helvası yapmayı bilmeyen ziyaretçilerimiz kolay bir tarif hazırladık. Her yaştan kişinin kolaylıkla yapacağı tarifimize geçelim.

2 su bardağı irmik
Yarım su bardağı ezilmiş diyet şeker
1 çorba kaşığı katı yağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı fıstık
1 su bardağı süt
1 su bardağı su

İlk olarak irmiği sıvı ve katı yağ ile birlikte tencereye atıyoruz. Ocağı açtıktan sonra irmiği rengi koyulaşıncaya kadar kavuruyoruz. İrmiğin rengi değiştikten sonra şekeri ve fıstığı ilave ediyoruz. Daha sonra fıstık, şeker ve irmiği kavurmaya devam ediyoruz. En son sıcak su ve sütü ilave edip, ocağı kısıyoruz ve irmik suyunu çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz.

İrmik suyunu çektikten sonra, bir ufak kap yardımı ile tabaklara şekilli servis yapabilir, tarçın ya da ceviz ile süsleyebilirsiniz. Verdiğimiz malzeme miktarları ortalama 4 kişiliktir. Siz kişi sayısına göre oranı bozmadan arttırabilirsiniz.

Afiyet olsun.