Evde Yoğurt Mayalamanın Püf Noktaları

Yoğurt ne kadar sürede mayalanır? Bu tamamen süt ve maya ile alakalı bir durumdur. Anadolu’da mayalanan yoğurtların lezzetinin sebebi az maya çok süre mantığından ileri gelmektedir. Yoğurt mayalama süresinin değişkenliği sadece maya ile sınırlı değildir. Kabın ısıyı tutma oranı, sütün sıcaklığı gibi diğer faktörlerde yoğurt kaç saatte mayalanır? sorusu için bilinmesi gerekenler arasındadır.