Evde Yoğurt Mayalamanın Püf Noktaları

Yoğurt mayalama teknikleri açısından önemli olan bir diğer hususta sütün sıcaklığı ve mayalama derecesidir. Eğer parmağınızı kaynattığınız sütte 10 saniyeye yakın tutabiliyorsanız bu yoğurt mayalama sıcaklığı için uygun demektir.