Haberi, Makalesi,Konuları, Güncel Haber, Güncel Blog

Mayalı Peynirli Poğaça Tarifi

Mayalı Peynirli Poğaça Tarifi

Malzemeler
► 5 Su bardağı un
► Yarım paket yaş maya
► 150 Gram tereyağı
► 1 Su bardağı süt
► 1 Çay bardağı yoğurt suyu
► Yarım çay bardağı sıvıyağ
► 1 Çorba kaşığı toz şeker
► 2 Tane yumurta
► Tuz ve su

İç Malzemesi İçin

►Beyaz peynir
►Kaşar peyniri-maydonoz

Üzeri İçin

►Yumurta sarısı
►Çörek otu susam

Geniş bir kaba unu katıp orta kısmını havuz şeklinde açalım önce mayayı daha sonra ılık sütü katıp mayayı eritelim üstüne yoğurt suyunu ve sıvı yağını dökelim. 1 Tane yumurtayı kıralım üstüne tuzu ve toz şekeri katıp yoğuralım. Yumuşak bir hamur hazırlayalım her zamanki gibi kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım. Hazır olan hamuru mayalanması için üstünü örtüp 1 saat kadar bekletelim. Bu arada içini hazırlayalım beyaz peyniri bir kaseye katıp üstüne kaşar peynirini rendeleyelim ince kıyılmış maydanozu ekleyelim. Yumurtanın akını iç harca katalım sarısını üstüne sürmek için kullanalım. Mayalanan hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğü kadar parça alıp yuvarlayalım. Elimizle bastırarak biraz büyütelim. Hazır olan iç harçtan 1 tatlı kaşığı kadar katıp yarım ay şeklinde yada istediğiniz şekli verip kapatalım. Yağladığımız fırın tepsisine aralıklı dizelim. Üstüne yumurta sarısını sürüp üstüne susam çörek otu serptikten sonra 180 derecede önceden ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyetler olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ