maydanoz

A-nemi için maydanoz Kaya kerevizi olarak da bilinen maydanoz tüm dünya mutfaklarında kullanılmaktadır. Maydanoz çokça demir ve folik asit içerir. 100 gr maydanoz 5.5 mg demir içerir, yani yarım bardak maydanoz ya da 1 çorba kaşığı kurutulmuş maydanoz vücudun günlük demir ihtiyacının %10’unu karşılar. Anemi için maydanozun kullanım çeşitleri: • Sandviç veya salata içinde kullanabilirsiniz. • Çorbanıza taze maydanoz veya kurutulmuş maydanoz koyabilirsiniz. • 1-2 yemek kaşığı maydanoz suyunu her gün içebilirsiniz. • Maydanoz çayı yapabilirsiniz. Maydanozu bir cezve suda kaynatıp so-nra içebilirsiniz.